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1.原因一：产量少

今年虾的产量很少，市场需求量却很大，供不应求导致虾价格居高不下。而市场的需求量比较大，很多虾被运出去了，咱们本地剩下来的就更少，所以价钱就高了。

2.原因二：不能人工养殖

目前市民吃到的虾都是野生的，虾的人工养殖还处在探索阶段。长大后的虾可以养活，现在山东的一些渔民会在价低时养着虾，等价高了再卖。但是，虾生性凶猛，一旦受惊，会把自己产的卵吃掉。因此，育苗是一个大难题。